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傳奇天目茶館登陸上海

2018年05月07日15:48   來源:中新網
摘要:今天,西本新干線共享平臺合作伙伴——傳奇天目茶館將溧陽天目湖的茶元素帶入上海,在魔都刮起一股茶文化新風。

江南多美景,云煙氤氳,韻染如畫。有江南明珠之稱的天目湖地屬常州溧陽,優越的生態環境和獨特的地理位置孕育出了香氣清鮮的茶葉。今天,西本新干線共享平臺合作伙伴——傳奇天目茶館將溧陽天目湖的茶元素帶入上海,在魔都刮起一股茶文化新風。

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傳奇天目茶館坐落于精武公園(原曲陽公園)內,地處虹口區,距離虹口足球場僅2公里。在此,既可以享受綠樹掩映下的安靜,又能避開熙熙攘攘的商業CBD,擁有便捷的地理位置。茶館有兩層,一樓設有吧臺和大廳,售賣區域,及一間貴賓包廂。二樓會議室及書房區域則方便舉辦各式私人活動和公司會議。

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潮流像一個輪回,喝茶這個年輕人似乎不太熱衷的事,最近又開始漸漸重回視線。在慵懶的午后約上三兩好友,小啜茶飲品味溫暖,更是一樁美事。傳奇天目選擇天目湖優質茶樹品種,茶樹營養豐富,故而葉肉肥厚,維生素含量較高,茶味芳香。茶干滿身批毫,毫香清鮮。

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溧陽紅茶芽尖鮮活,圓而挺直,嫩葉色澤紅勻,緊結纖細。泡出的茶葉子舒展,秀麗挺亮,同時湯色金黃,濃郁微蜜。溧陽白茶則外形條索緊細,形狀挺直如針,湯色鵝黃、清澈透亮,滋味鮮嫩醇爽。白茶還有清熱降火的功效,是不可多得的珍品。

傳奇天目創始人之一Thomas Ang先生來自新加坡,因緣際會曾在天目湖工作了一段時間,被溧陽的歷史和茶文化深深的吸引,一心想把溧陽的傳統待客之道引入精致的上海灘。所以除了溧陽紅茶白茶,傳奇天目還供應燕窩、新鮮的冬蟲夏草、大米和紅酒等。門廳處的售賣區域展示著與藝術家合作的各式茶壺,以此來拓展茶館的概念。

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相較于傳統茶館,傳奇天目融入了許多都市輕元素。

告別行色匆匆,小確幸就是能抽出一個天朗氣清的周末上午,相約吃個早餐。傳奇天目茶館推出了專為都市人準備的養生美容早餐。開胃白粥配上溧陽時令小菜,鮮潤爽口;湯包、煎餃和蝦餃搭配,滿足一上午的能量需求;小碗沙拉、蛋黃酥輔以日式小點,亦中亦西的口味能滿足不同味蕾的體驗;再加一盅燕窩、新鮮的冬蟲夏草熬制的銀耳羹或者走一碗地雞湯,令人食指大動。吃完早餐,一天都能量滿滿。同時,套餐中還供應茶館每日鮮榨果汁一杯及水果杯一份。

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除了早餐,傳奇天目的下午茶也倍受期待。中西融合的甜品塔,無論你喜歡蛋糕還是水果、馬卡龍亦或布丁,都能在這里尋到喜歡的味道。同時搭配各式茶元素和小零食,令人食指大動。

Thomas Ang表示:“中國的茶文化源遠流長,我的初衷是想把傳奇天目打造成虹口的新地標,以此來推廣溧陽茶文化。如果能通過我們讓越來越多的年輕人重新了解茶,喜歡上喝茶,足矣。喝茶,喝好茶,不外如是。”


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